誠達機械針對帶魚切段機、刀魚切段機,鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機、豆腐乳擺胚機蝦滑的整個生產流程進行了深入的探討和研究。從蝦滑原料的選材到蝦滑的加工,誠達機械組織了專門的研發(fā)力量對蝦滑進行整個流程的跟蹤生產。根據蝦滑的生產工藝流程特點研發(fā)改良蝦滑成套設備。蝦滑稱套設備包括蝦滑絞肉機,斬拌機,打漿機,蝦滑定量灌裝機,蝦滑封口機。
針對蝦仁冷凍、儲存、烹飪過程中失水嚴重,失去彈性,口感下降,咀嚼性變差,鮮度下降等問題,研究開發(fā)了蝦仁專用水分保持劑。
并提供蝦仁保水專用的配套設備,可以有效解決蝦仁的彈性。
蝦滑生產過程中用到蝦仁絞肉機,蝦仁打漿機。蝦滑定量灌裝機。